1994 《飲食男女》

“飲食男女，人之大欲”，原是古人對基本人性的剖析。李安有創意，以飲食烹飪和男女情愛為顏料，描繪兩代關係的對立與和解，簡直色香味俱全。

一家之主的父親，其實極為難當。管教嚴惹兒女厭，管教鬆卻是失職。現代人講究溝通，但往往最難通的就是代溝。萬一老妻不在，須父兼母職，那就難上加難。

片中名廚師老朱，具國宴級手藝。妻子早逝，退休後的老朱發現與三名同住的女兒相處十分不易。他每個週末都大展廚藝，然而共進這個盛餐對女兒們來說不是歡樂，卻是苦差——話不投機呀。

女兒們終於以幾近逃家的態度與速度，或結婚，或買房，競相離去。老朱在同事兼摯友老溫猝然離世之後，決定續弦，特地下廚設宴，召集大家在席間宣佈此事。有位半老梁媽媽，一向心儀老朱，大家都以為新母親非她莫屬；結果揭曉，梁媽媽成了丈母娘——其女錦榮（朱家長女的密友）才是新娘！梁媽媽當場暈厥，女兒們也無一例外地覺得如此老少配，著實荒唐。

老朱搬到郊外，未幾錦榮即懷孕。任職航空公司主管的次女家倩，調職海外前夕，在即將搬空的老家為老朱下廚。家倩外貌最像媽媽，性格剛強、烹飪拿手卻一如父親，所以一向和老朱最多摩擦。再婚事件之後，家倩對父親的瞭解加深，二人關係不再緊張。餐桌上老朱發現自己不久前喪失的味覺突然恢復，家倩得自他真傳的高明手藝讓老朱感動不已。影片定格在女兒為父親捧上第二碗湯的鏡頭，溫馨結束。

宣佈再婚那一段固然是全片的最高潮，但全片最令人難忘的，卻是幾場細膩而富節奏的廚房戲，不留餘地挑逗人性中的飲食大欲。根據李安自白，全片最大的挑戰，就是拍攝那幾組舉重若輕的烹飪鏡頭。證明人性大欲不一定只靠激情戲挑逗，李安再一次狠狠地露了過人的一手。